56 rue Troubadour Durand
84210 Pernes les Fontaines

Réservation au :
04 90 61 62 43
dameloie@orange.fr

Ouvert toute l'année
Tous les jours
Midi et Soir

Sauf le dimanche soir
et le lundi midi

Salle climatisée

ENTREE

VELOUTE DU MARCHE
DELICE DE FOIES DE VOLAILLE ET SON RELISH
PITHIVIERS DE SARDINES EN FONDUE D’OSEILLE ET D'EPINARD
SAUMON FUME EN HABIT VERT ET SES OEUFS DE LUMP
CHEVRE CHAUD SUR PAIN GRILLE
SALADE DES DAMES LANDAISES
ENTREE AU CHOIX A LA CARTE *

PLAT

MITONNE DE DAUBE PROVENÇALE
EMINCES DE VOLAILLE SAUCE FORESTIERE
CUISSE DE LAPIN ROTI AU FOUR SAVEUR LAVANDE
GIGOT D’AGNEAU DE PROVENCE ROTI A L’ESPRIT D’HERBES
ROSACE DE MAGRET POELEE A L’AIGRE-DOUX
BROCHETTE DE SAINT JACQUES AU CHORIZZO*
POISSON DU JOUR
PLAT AU CHOIX A LA CARTE *

OIE DES DESSERTS

DESSERT DU JOUR DE DAME L'OIE SELON L'HUMEUR DU CHEF
CREME BRULEE A LA "VANILLE BOURBON"
GATEAU EXOTIQUE
Noix de coco, crème à l’orange, coulis de framboise
DELICE AUX CERISES AMARENA
Crème glacée vanille, cerises amarena chantilly
MONT VENTOUX
Crème glacée vanille, crème de marron, chocolat, chantilly
DAME BLANCHE
Crème glacée vanille, chocolat, chantilly
FROMAGE BLANC EN FAISSELLE A LA CREME ET SES TROIS CONFITURES MAISON
DESSERT AU CHOIX A LA CARTE *

* Supplément 3,50€
Tous les desserts sont faits Maison

Les Prix sont nets et le service inclus.